Hiện nay, việc đầu tư vào kinh doanh lĩnh vực nhà hàng – khách sạn đang là bài toán khó đối với nhiều nhà quản lý bởi mức độ cạnh tranh trong ngành là rất cao. Bên cạnh không gian, những món ăn ngon, độc đáo thì mẫu đồng phục cũng chính là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng.
Đồng phục nhà hàng được xem là sự đại diện của mỗi nhà hàng, khách sạn; là hình ảnh thu nhỏ về sự chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ và thể hiện phần nào đẳng cấp của nhà hàng. Do vậy, việc đầu tư để có những bộ đồng phục đẹp là điều cần thiết mà mỗi nhà quản lý cần phải quan tâm.
- Xem thêm:
1. Nhận diện phong cách nhà hàng qua mẫu đồng phục
Mỗi mẫu đồng phục đều mang đến một phong cách riêng, là hình ảnh đại diện của cả một tập thể. Do vậy, chỉ cần nhìn vào mẫu đồng phục nhân viên nhà hàng là khách hàng đã phần nào nhận định được mức độ chuyên nghiệp cũng như cảm nhận được phần nào đẳng cấp của nhà hàng đó:
Thanh lịch, sang trọng với mẫu đồng phục sơ mi, vest của nhà hàng cao cấp
Đặc trưng của kiểu trang phục sơ mi đó là mang đến phong cách lịch lãm và sang trọng. Do vậy, rất phù hợp để làm đồng phục cho những khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp.
Năng động, trẻ trung với mẫu áo thun đồng phục của nhà hàng bình dân
Mỗi kiểu trang phục đều mang đến một phong cách khác nhau. Nếu như trang phục sơ mi mang đến sự thanh lịch thì những chiếc áo thun lại mang đến phong cách trẻ trung, năng động và đặc biệt là khá linh hoạt trong xu hướng hiện đại.
So với sơ mi thì áo thun được ứng dụng phổ biến hơn, phù hợp với nhiều môi trường khác nhau. Do vậy, không có gì làm lạ khi áo thun chính là giải pháp lý tưởng trong vấn đề đồng phục của nhà hàng bình dân hoặc có quy mô nhỏ lẻ.
2. Vai trò quan trọng của mẫu đồng phục đối với mỗi nhà hàng
Mang nhiều vai trò và ý nghĩa quan trọng, đồng phục ngày càng được sử dụng phổ biến, linh hoạt trong nhiều ngành nghề, tổ chức khác nhau. Việc đầu tư kinh doanh vào dịch vụ ăn uống mà không quảng bá hình ảnh thì đó là một sai lầm nghiêm trọng.
Dễ nhận thấy, dù ở bất kỳ khu phố nào, tuyến đường hay địa điểm nào thì hiện nay cũng có rất nhiều nhà hàng với quy mô từ nhỏ lẻ, bình dân đến sang trọng, hiện đại. Việc có nhiều nhà hàng được mở ra mang đến sự tiện lợi khiến cho khách hàng khi dễ dàng mua sắm được món ăn hay thức đồ yêu thích nhưng lại gây ra nhiều khó khăn trong ngành bởi mức độ cạnh tranh là rất cao. Đặc biệt, nếu nhà hàng của bạn không áp dụng các chiêu thức quảng cáo hoặc không có ưu điểm nổi trội cũng như dấu ấn gì đặc biệt thì sẽ khó có thể thu hút khách hàng và nếu rơi vào trường hợp này thì chắc hẳn nguy cơ phá sản sẽ sớm xảy ra trong ngày một ngày hai.
Lúc này, bài toán đặt ra cho các nhà quản lý đấy là phải tìm cách quảng bá, PR thương hiệu. Sẽ có rất nhiều cách để thực hiện, tuy nhiên bạn hãy bắt đầu thực hiện chiến dịch quảng bá thương hiệu bằng cách may đồng phục cho nhân viên. Tuy đơn giản chỉ là trang phục mặc tại nơi làm việc nhưng ẩn sâu trong đó nó mang nhiều ý nghĩa lớn lao, đặc biệt có sức ảnh hưởng lớn về sau này.
May đồng phục nhà hàng, tưởng chừng như đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng như bạn nghĩ. Trong đó, lựa chọn mẫu đồng phục chính là công việc quan trọng nhất đòi hỏi các nhà quản lý cần lên kế hoạch chi tiết và rõ ràng để có được bộ đồng phục đẹp, hoàn chỉnh nhất có thể.
Vậy, mẫu đồng phục nhà hàng có vai trò như thế nào trong mỗi nhà hàng?
Chúng ta đều biết rằng, đồng phục không chỉ là trang phục tại nơi làm việc của mọi người mà còn mang nhiều ý nghĩa quan trọng như:
Thể hiện phong cách, đẳng cấp của nhà hàng
Bộ đồng phục được xem là hình ảnh thu nhỏ cá tính và thái độ phục vụ của một nhà hàng. Việc đầu tư vào mẫu đồng phục cũng giống như việc bạn trau truốt cho vẽ bề ngoài của mình, do vậy khi nhìn vào đồng phục của nhân viên hay người quản lý thì khách hàng cũng phần nào đoán được mục tiêu và những giá trị mà nhà hàng bạn đang hướng tới.
Với đặc điểm, những thông tin cơ bản được in trên mẫu đồng phục, từ logo, thông tin nhà hàng hoặc slogan… và màu sắc đồng phục sẽ phần nào thể hiện cá tính, phong cách và đặc trưng riêng của nhà hàng; giúp khách hàng dễ dàng nhận diện thương hiệu.
Xây dựng thương hiệu nhà hàng
Xây dựng thương hiệu chính là điều cốt lõi mà bất kỳ nhà quản lý nào cũng muốn hướng tới. Làm đồng phục là một trong những giải pháp, có giá trị về lâu dài khi để lại dấu ấn và đặc trưng riêng giúp khách hàng dễ dàng nhận diện thương hiệu.
Xây dựng sức mạnh nội bộ hiệu quả
Thay vì mặc trang phục theo phong cách cá nhân đi làm, việc mặc đồng phục sẽ giúp tất cả mọi người trong một tập thể trở nên thân thiện, hòa đồng và đoàn kết với nhau hơn. Điều này là rất cần thiết để nâng cao sức mạnh nội bộ, là điều kiện tiên quyết mà bất kỳ nhà hàng, công ty hay doanh nghiệp nào cũng cần phải có để tồn tại và có thể phát triển rộng lớn về mai sau.
3. Mẫu đồng phục nhà hàng càng đẹp càng dễ thu hút khách hàng
Mẫu đồng phục nhà hàng chính là hình thức bề ngoài thể hiện phong cách của cả một tập thể. Với vẽ ngoài được trau truốt đầy chỉn chu sẽ dễ dàng thu hút khách hàng; ngược lại nếu đồng phục nhà hàng có thiết kế rườm rà, rối mắt sẽ gây nên cảm giác luộm thuộm, kém duyên dáng phần nào thể hiện sự thiếu tôn trọng đối với khách hàng và tất nhiên sẽ không có bất kỳ ai muốn quay trở lại một nhà hàng cẩu thả và thiếu chuyên nghiệp như vậy cả.
Đồng phục nhà hàng càng đẹp thì càng dễ dàng thu hút khách hàng. Do vậy, trước khi đặt may đồng phục thì tìm hiểu về những tiêu chí giá trị của chiếc áo đồng phục là cần thiết để lên kế hoạch cũng như xác định ý tưởng, đặt ra những tiêu chí cho bộ đồng phục là điều rất cần thiết.
Như thế nào là một mẫu đồng phục nhà hàng đẹp?
Rất nhiều tiêu chí được đưa ra với một mẫu đồng phục nhà hàng, khách sạn. Các bạn có thể dựa trên những thông tin dưới đây để dễ dàng đưa ra các quyết định của mình:
Một mẫu đồng phục đẹp khi đảm bảo được sự lịch sự, gọn gàng:
Cảm nhận đầu tiên của mỗi khách hàng khi nhìn vào bộ đồng phục của nhân viên nhà hàng hay người quản lý đó chính là giá trị thẩm mỹ của chiếc áo. Một chiếc áo đồng phục đẹp khi nó đảm bảo được yếu tố gọn gàng và lịch sự. Điều này có nghĩa là bố cục của mẫu thiết kế phải được sắp xếp hợp lý, thể hiện rõ ý tưởng hoặc nội dung muốn truyền tải tới mọi người.
Bố cục trên mẫu đồng phục bao gồm: vị trí đặt logo, hình ảnh và họa tiết, slogan hoặc thông tin nhà hàng. Thông thường, với 1 form chung logo đặt ở vị trí ngực trái hoặc phải, slogan, hình ảnh hoặc thông tin nhà hàng đặt ở trung tâm mặt sau thì khách hàng sẽ dễ dàng đánh giá về tính thẩm mỹ khi nhận mẫu từ nhân viên thiết kế. Một thiết kế đẹp khi đưa ra được bố cục hợp lý, tối ưu các yếu tố trên áo để làm nổi bật lên nội dung chính.
Đó là trên mẫu thiết kế, trên thực tế sự gọn gàng và lịch sự của mẫu đồng phục còn thể hiện ở cách ăn mặc, sự phối hợp trong trang phục của người nhân viên. Điều này có nghĩa là, một chiếc áo đồng phục đơn giản, không diêm dúa hoặc kết hợp với quá nhiều chi tiết, phụ kiện đi kèm gây rối mắt và tạo cảm giác màu mè khiến khách hàng khó chịu.
Sự sạch sẽ thể hiện ở sự gọn gàng và ngăn nắp; đây chính là yếu tố cần thiết đối với mọi nhà hàng, khách sạn hay bất kỳ cơ sở kinh doanh nào hoạt động trong dịch vụ cung cấp đồ ăn, thức uống. Do vậy, nếu muốn khách hàng cảm thấy ngon miệng cũng như tin tưởng về mức độ sạch sẽ của đồ ăn thì hãy cố gắng thay đổi trang phục chỉn chu nhất có thể và lưu ý là đừng bao giờ phạm phải những nguyên tắc như trên nhé.
Mẫu đồng phục đẹp khi thể hiện được đặc trưng riêng của nhà hàng:
Mỗi nhà hàng khi bắt đầu bước vào kinh doanh đều lựa chọn cho mình một dịch vụ riêng, ví dụ như có nhà hàng chuyên cung cấp các đặc sản miền Bắc, nhà hàng chuyên phục vụ món ăn Huế, nhà hàng chuyên phục vụ món ăn miền Tây, có nhà hàng lại chuyên về ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc… Và đặc trưng ở đây có thể là nét văn hóa riêng của mỗi vùng, miền, đất nước có đồ ăn, thức uống đang kinh doanh; cũng có thể là món ăn đặc trưng…
Một mẫu đồng phục đẹp khi thể hiện được đặc trưng riêng của nhà hàng, thể hiện rõ thông điệp và thông tin để không chỉ là truyền tải nhanh nhất tới khách hàng mà còn giúp họ dễ dàng ghi nhớ và nhận diện thương hiệu cho những lần sau.
Linh động khi phối hợp với những phụ kiện đi cùng như tạp dề, mũ lưỡi trai:
Và cuối cùng, mẫu đồng phục đẹp và có giá trị khi nó linh động trong ứng dụng, tức là có thể dễ dàng phối hợp cùng những loại phụ kiện như mũ lưỡi trai, tạp dề, nơ, nón… Tuy là có vai trò phụ trợ nhưng những loại phụ kiện này cũng rất quan trọng trong việc làm nổi bật nên bộ đồng phục và tạo nên dấu ấn riêng cho mỗi thương hiệu.
Với 3 yếu tố phối hợp vừa phân tích ở trên, chắc chắn mẫu đồng phục nhà hàng của bạn sẽ thật ấn tượng và nổi bật; để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách hàng.
- Xem thêm:
Mẫu đồng phục được xem là phong cách, là hình ảnh thu nhỏ của một tập thể; nó cũng thể hiện phần nào đẳng cấp của nhà hàng. Đầu tư, trau truốt cho mẫu đồng phục chính là sự đầu tư thông minh để thu hút và giữ chân khách hàng.
Nguồn: https://thoitranghaianh.com/